নিউজটাইম ওয়েবডেস্ক : শোনা যায়, খাবারের বিষয়ে সৌখিন তিনি।ভ্যানিলা আইসক্রিম কিম্বা ম্যাকডোনাল্ডসের বার্গার ছাড়া সেভাবে কিছু তাঁর মুখে রোচেনা! আর মার্কিন প্রেসিডেন্টের খাবারের এই পছন্দ অপছন্দ নিয়েই আপাতত চিন্তায় ভারতের রাষ্ট্রপতি ভবনের শেফরা। কারণ আজ ভিভিআইপি নৈশভোজের প্রধান অতিথি স্বয়ং মার্কিন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্প। তাঁর আপ্যায়ণে আজ রাষ্ট্রপতিভবনে কী কী আয়োজন হচ্ছে দেখে নেওয়া যাক।
মঙ্গলবারের হাইপ্রোফাইল নৈশভোজে মার্কিন প্রেসিডেন্টের জন্য অপেক্ষায় রয়েছে ওয়াইল্ড আটলান্টিক স্যামন মাছ। ভেটকী নয় এই মাছের টিক্কা পাতে পড়তে চলেছে ট্রাম্পের জন্য।জিভে জল আনা এই পদ ছাড়াও একাধিক লোভনীয় পদ এদিনের নৈশভোজে। মার্কিন খাবারের সাথে সাথে এই স্যামন টিক্কা তৈরি হচ্ছে। তাতে পড়তে চলেছে ক্যাজুয়ান মশলা, যা ভারতীয় গরম মশলার সামিল। সবমিলিয়ে আপাতত মার্কিন রাষ্ট্রনেতার জিভে জল আনতে ব্যস্ত রাইসেনা হিলসের শেফরা। ট্রাম্প সোমবারের ‘হাই টি’ তে কোনও নিরামিষ পদ মুখেও তোলেননি বলে খবর।, ফলে ব্রকোলি সিঙ্গারা কার্যত ফ্লপ।। এরপর মঙ্গলবারের নৈশভোজে ট্রাম্পের জন্য অপেক্ষা করে রয়েছে, রান আলি শান। শেফদের দাবি, বার্গার প্রেমীর কাছে এই মাংসাশী খাবার আকর্ষণীয় হয়ে উঠতে বাধ্য। ১২ ঘণ্টা ধরে পাঁঠার মাংসের পায়ের অংশ ম্যারিনেট করে রাখা হয়েছে বলে খবর। এরপর এই অংশ গ্রিল করেই পেশ করা হবে মার্কিন নেতার পাতে। সঙ্গে থাকছে একটি সুস্বাদু রোগান জোশের ঝোল। রাষ্ট্রপতি ভবনের বিখ্যাত ডাল রাইসেনাও এদিন প্লেটে থাকছে। বেশ কিছু ডিশে কম মশলা দিয়ে মার্কিন পদ্ধতিতে রান্না করে পেশ করা হবে ট্রাম্পের পরিবারকে।রাইসেনার দরবার হল-এ আয়োজিত এই নৈশভোজে রূপোর পাত্রে খাবার পরিবেশন করা হবে।
